ЕЛОЧКА
Ингредиенты:
- красный виноград, разрезанный напополам – ¾ стакана;
- мангольд, измельченный на тонкие полосы – 1 пучок;
- семена граната – третья часть стакана;
- мандарин, нарезанный небольшими кусочками – 2 шт.;
- маленький лук, нашинкованный кубиками – 1 шт.;
- сырые орехи пекан, нарезанные очень мелко – вторая часть стакана;
- сушеная клюква – 2 ст.л.;
- яблоко, измельченное на небольшие кубики – 1 шт.
Ингредиенты для соуса:
- кленовый сироп – 1 ст.л.;
- яблочный уксус – 2 ст.л.;
- соль – третья часть чайной ложки;
- черный перец – четвертая часть чайной ложки;
- кориандр – восьмая часть чайной ложки;
- куркума – восьмая часть чайной ложки.
Приготовление:
Чтобы приготовить салат, просто перемешайте все ингредиенты в заранее подготовленной глубокой емкости.
